Chocolate chip cookies

Idag har jag tänkt tipsa om ett par helt fantastiskt goda chocolate chip cookies! De passar året om men jag har som vana att baka dessa underverk vid juletider. Receptet räcker till ungefär 30 kakor beroende på hur tjocka "skivor" man skär. TIPS; Om man vill så kan man frysa in den färdiga degen i ett par dagar, detta gör att kakorna blir lite mer krispiga så det rekommenderar jag starkt!

Ingredienser;

225 g smör

2 1/2 dl farinsocker

1 3/4 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

3 dl mörk choklad (hackad)

·         Värm ugnen till 175°

·         Smöra en plåt eller täck den med bakplåtspapper.

·         Arbeta samman smör, farin- och strö-socker.

·         Tillsätt ägg och vaniljsocker och vispa tills allt är vitt och pösigt.

·         Blanda de torra ingredienserna och vänd ihop med smörblandningen samt chokladen.

·         Rulla ut degen till avlånga rullar och skär skivor av degen, cirka 1/2 cm tjocka.

·          Grädda i 8–10 minuter.